Nhân mắc ca vỡ 500g

Nhân vỡ đôi vỡ ba trong lúc tách vỏ, cùng mẻ với nhân nguyên, chất lượng như nhau — chỉ không lành lặn nên xếp riêng và bán rẻ hơn.

Tiệm bánh và quán sữa hạt hay lấy loại này: đằng nào cũng xay hoặc bẻ nhỏ, mua nhân nguyên là trả thêm tiền cho hình dáng rồi tự đập vỡ.

Trong túi có gì

• 500g nhân mắc ca vỡ đôi vỡ ba, túi hút chân không
• Nhãn ghi mẻ sấy và ngày đóng túi

Để được bao lâu

Túi chưa mở 6 tháng chỗ mát. Mở rồi dồn hộp kín, dùng trong 2 tuần. Làm sữa hạt thì ngâm nước ấm 15 phút trước khi xay là mịn.